老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于1月的螃蟹还好吃吗和1月份 什么蟹的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享1月的螃蟹还好吃吗以及1月份 什么蟹的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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1月时大闸蟹已经进入晚期，产量减少，品质低，所以有句话说刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。每年10-11月，大闸蟹最好吃。

一月份吃什么螃蟹

海蟹

一月份最适合吃海蟹，因为河蟹必须要吃活的，俗话说七上八下，就是说七八月份河蟹正是生长到肥硕之时，其他月份就不特别好了，特别是河蟹死了的就不能吃，而海蟹可以。

帝王蟹

一月份推荐吃帝王蟹。据说帝王蟹有“蟹中之王”的美誉。由于帝王蟹终年生长于寒冷的深海水域绿色无污染且肉质鲜美，具有丰富的蛋白质、微量元素、低脂肪的特点，并含有多种矿物质、不饱和脂肪酸，含量丰富，这些都是对身体有很好的滋补作用。其肉质细嫩饱满，富有弹性，鲜嫩口感中又带有细致感，让人吮指回味。帝王蟹可炭烧、香煎，可做火锅料理，解冻后稍微加热即可食用。

一月份吃公蟹还是母蟹

1月水温低，螃蟹的进食量和活动量比较低，所以螃蟹比较瘦。还是买公蟹合适，因为母蟹没有蟹黄，而公蟹的肌肉比母蟹发达，相对饱满一些。

文章到此结束，如果本次分享的1月的螃蟹还好吃吗和1月份 什么蟹的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！