柴鸡蛋（chai ji dan）是传统的中式小吃，尤其在广东和香港地区非常流行。它的特点是把鸡蛋放入柴火上烤，使得外面的蛋白质有一层焦黄的外皮，内部则呈现出黄滑润的口感。将柴鸡...